تجميد المياه بالتسخين!

Feb 18 2010
آخر تحديث 10:43:04
تجميد المياه بالتسخين!
تجميد المياه بالتسخين!

نحن نعرف جميعاً أن المياه تتحول إلى الحالة الصلبة عند درجة الصفر المئوي؛ لكن المياه في الحقيقة لا تتجمد عند الصفر سوى لسبب معين؛ فإذا وضعنا كمية من المياه داخل زجاجة نظيفة تماماً بحيث لا تكون هناك ذرة تراب واحدة؛ فإن الماء يمكن أن يظل سائلاً حتى سالب أربعين درجة!

حيث تصل المياه إلى ما يسمى بالحالة فائقة التبريد Supercooled form. والسبب هو أن ذرات التراب والجسيمات العالقة بالمياه تعمل كأنوية تتجمع حولها كريستالات الثلج وبالتالي تتجمد المياه.

مؤخراً توصل بعض الباحثين إلى طريقة للتحكم في درجة تجمد المياه، عن طريق استخدام طبقات رقيقة من مواد كهربائية حرارية شبه غير متبلورة quasi-amorphous pyroelectric thin films، مثل مادة "تانتاليت الليثيوم". هذه المواد تتغير شحنتها اعتماداً على درجة الحرارة.

قام الباحثون باستخدام المياه في حالة التبريد الفائق، مع تعريضها لسطح من المادة المذكورة، بمجرد رفع درجة الحرارة بمقدار بسيط تغيرت شحنة المادة وتجمدت المياه على الفور، أي أن المياه في هذه الحالة تجمدت عن طريق التسخين!

يكمن تفسير الأمر في تغير اتجاه جزيئات الماء في الفراغ عند اختلاف الشحنة، أما عن فائدة هذا الاكتشاف فهو سيعطينا فكرة أفضل عن الحيوانات ذات الدم البارد، كما سيكون له فائدة في تطبيقات حفظ وتجميد الأنسجة والخلايا، والحفاظ على المحاصيل عند التجمد، وغيرها.

مشاركات القراء

انا بصراحة مش فاهم .... بس

انا بصراحة مش فاهم .... بس عموما متشكر علي المعلومة الجديدة دي

Sorry and with all the

Sorry and with all the respect, but any scientific information should be supported with a reference ... or it lose its truthfulness. and i see no logic in this information, as instead of using the thin films quasi-amorphous pyroelectric u talked about, they can simply use some dust and the supercooled water will turn into ice, as it is already in the condition for that! so now where your reference or prove?

also for all the comments, I feel sigh!, why should we show our stupidity instead of shutting our mouths and talking only with science and in what we know only?

for Mohamed Abd El All WHAT U TALK ABOUT is not even close to this topic. any air-conditioning system needs heat as input, is a simple information any engineer know.

For the other comments, u added nothing and showed the amount of disrespect.

ههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه يعنى انا اللى فاهم

مافى شيء يقف امام العلم

مافى شيء يقف امام العلم

ههههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا.
.EL KING

قديمه يا اخى كنت بشتغل من قبل

قديمه يا اخى كنت بشتغل من قبل من اطقم الطائره اف 16 وكان هناك معده تشتغل عندما نوصل لها خرطوم هواء ساخن فتعطينا هواء بارد جدا يستعمل لتكيف الطائره وهى على الارض فى حاله الصيانه حتى اننا كنا نضع عبوات الماء البلاستيك بالقرب من اى خرم فى الخرطوم البارد فتثلج الماء اكثر من الثلاجه فى الصيف كنا نعمل ذلك يعنى العلم فى امريكا يكون اولا فى خدمه الجيش وبعدها بعشر سنوات يفكروا يستخدموا الافكار فى المدنيه مثل الانترنت كان فى الاصل لخدمه الجيش وبعدين استفاد العالم كله منه

حلو اوووووووووووووووووووى

حلو اوووووووووووووووووووى الخبر ده

توت غنخ آمون ابن إخناتون مات

توت غنخ آمون ابن إخناتون مات بالملاريا

رغم ان انا مش فاهم بس اكيد

رغم ان انا مش فاهم بس اكيد اكتشاف زي ده هيكون ليه تاثير كبير عند العالم المتقدم

شارك برأيك

محتويات هذا الحقل سرية ولن تظهر للآخرين.